中国家庭料理 一味玲玲 （新橋）
「夏に必食」と言えば皆さんは何を思い浮かべますか？
ワタクシは「餃子」「うなぎ」「鮎」、そして……
「ビール！！（って飲み物じゃん ）」
ということで、題して「夏を食べ尽くせ」大作戦 ミッション スタートです。
まずはお盆真っ只中の８月１４日。小雨模様の「新橋駅」に到着。
目指すは……、
こちら「一味玲玲 本店」。もちろん「皮から手作り」、餃子の具だけでも「１７種類」を「焼・水・蒸」３種の調理方で楽しめるとのこと。
期待が高まりますねぇ〜
ラッキーな事に、待たずに入店、流石は人気店ですゎ。
（忙しそうな）お姉さんに、勇んでオーダーしようと思ったら……、
「アラカルト 時間カカル！ お昼は"蒸し"デキナイ！！」……とバッサリ。
しょうがなく「大人の対応」で「餃子定食 ￥７００」をお願いしました⤵︎。
まずは「生麦汁」。銘柄は「きりんサン」でした。
そして、定食はアッという間に８割そろう。ミニ麻婆豆腐が付くのよ。
さらに主役が登場。焼き加減はバッチリ、旨そうですゎ。
（予習通り）最初の２個は何も付けずに。うん、旨し！
そして残り３個は「こしょう酢」や「にんにく醤油」などをつけて。これも更に旨し！
と言っても、５個なので「ほぼ瞬殺」……。
追加しようと思いましたが、（お姉さんも忙しそうだし）ミニ麻婆でライスを「かっこんで」無理やりフィニッシュ！ ごちそうさまでした。
……でも、やっぱり心残りが。
という訳で……、
こちら「玲玲家園菜（一味玲玲の３号店だそうです）」で、リターンマッチ。
（とっても優しそうなお姉さんに）恐る恐る尋ねると……、
「アラカルトも大丈夫。"蒸し"も出来ますよ〜」ですって。
リスタートの「生麦汁」こちらはオリジナルグラスでの「プレモル」。
そして「焼き」と「蒸し」の競演です。
「焼き」は食べたかった「しそ」を。
そして「蒸し」は「ラム＆パクチー」。うん！どちらも美味しいですよ……。
……ですが、
本音を言えば「最初ほどの印象」は………感じませんでした、スミマセン。
それだけ「本店」の味が美味しかったのかなぁ？
それとも「餃子」には「プレモル」よりも「きりんサン」の方が相性良いとか？
これは、更に「検証」が必要ですね。再チャレンジに乞うご期待下さい。
その後は「六本木」で映画を観たり……、
こちら「品川駅」へ移動して……、
新しく出来た「アトレ品川」のフードコートやレストランをチェック。いつもは「買い物だけ」の品川ですが、グルメ調査も必要な模様ですゎ。
さーて、次回も「夏を食べ尽くせ」作戦を決行です。お楽しみに〜。
キガルニワショク 弾（代々木上原）
（前回からの続きです）
３月２７日。日本橋で映画を鑑賞した後は……、
ここ「代々木上原」で夜の部。あれだけ荒れていた天気も落ち着いてきたようです。
そしてお店はこちら「キガルニワショク 弾」。駅直ぐの隠れ家的和食のお店。
さぁ 入店です！ 白木のカウンターの中央にポジショニング。
スタートはハートランドの「生麦汁」。薄手のグラスが美味しさを引き立てますゎ。
突き出しは３種類からチョイスで「イワシの生姜煮」を。
序盤は３品を注文。
「牛蒡とパクチーのごまごまサラダ」
「愛知産 甘エビのお刺身」
「桜海老と紫白菜のサラダ仕立て、山葵の香り」。
おひとりさま用のサイズ感。素材にこだわってる感がビンビン来ますね。
迎え撃つは白ワイン「グリューナーフェルトリーナー」をボトルで。和食にはオーストリア白が相性バツグンです。
中盤の攻めは……、
「鶏の竜田揚げ おろしポン酢」を。
これに合わせて「大人の生レモンサワー」をピンポイントリリーフ。
「大ぶり鶏つくねの炭火焼 生卵黄付き」と鶏料理の連打。
メインには「道産ウニの贅沢茶碗蒸し」。意外にミニサイズでした………。
そしてウニに合うというオーストリア産「オーポク」という白を。濃厚な味わいは試す価値アリ。
終盤は（邪道？にも）「生ハムとチーズの盛り合わせ」。
これには南仏産赤ワイン「キュヴェ デ ガレ」をグラスで。
そして「尾鷲産 平目えんがわ棒寿司」でフィニッシュ。
これに合う日本酒という事で選んでいただいたのはこちら奥能登の「白菊」でした。
ボトルオーダーもあり「気軽」な値段を少々オーバーしちゃいましたゎ。
まぁ クオリティーの高い料理なので「キメ店」には良いですね。
それと隣接する兄弟店「オトナノイザカヤ 中戸川」も気になりますが……、
「月曜定休」なので当分は難しいですゎ。
さーて「次回」からは「今までの未投稿」をすっ飛ばして、
「ほぼリアルタイム」で更新していきます。
……でも、「また挫折」しそうだなぁ……f^_^;
まぁ 長〜い目で見守って下さいませ m(_ _)m
それでは、また次回。お楽しみに〜。
タイの食卓 オールドタイランド （飯田橋）
（２０１７年も早いもので半年が過ぎようとしております。徐々に追いつきますので「今更感」はありますが、ご了承下さい）
３月２７日。そろそろ「ソメイヨシノ」が咲き始めるかなぁ……と思い東京へ。
１１時頃に「飯田橋駅」に到着‼️……なんですが、
当日は不運にも「春の嵐 (O_O)」。 暴風雨が猛威を奮ってるぅ （汗）
桜には微妙に早いようでしたが、「小石川後楽園は咲いてる」と聴いたので来てみましたが、コレはもう無理。
しょうがないので、ランチにしましょうね（ホントはコッチが主役❓）
でもって、タイ料理の老舗「オールドタイランド」でいただきまーす。
まずは季節のオススメ「さくらスパークリング」で乾杯‼️
１０種類以上あるランチメニュー。かなり迷いましたが、なんとか決定。
まずは付属のミニ「生春巻き（ゴイ・クオン）」が登場。
先にツレのオーダー「クイッティオ・トムヤム（ハーブたっぷりトムヤム麺）¥１０００」がやって来ました。やっぱりこっちにすれば良かったかなぁ……、美味そう。
そして、こちらはご飯がつきます。¥１５０プラスで「ミニガパオ」に変更して（させて）みました。
ワタクシの方はこちら「センレク・パット・トムヤム（トムヤム風味の焼きビーフン）¥１０００」。スパイシーな香りが食欲をそそりますゎ。
こちらには「スープ」が付属。
「焼きビーフン」が結構「濃い目の味」だったので「白米」追加でしのぎましたよ。
オープン当初は疎らだった客入りも、正午になったら「満席」に。客層は「サラリーマン」と「ＯＬ」、男女比もほぼ一緒くらいでしょうかね。
「老舗感」いっぱいの店内ですが、豊富なランチメニューには惹かれますね。
まぁ、機会があれば「再来店」アリかも……ですねぇ。
その後は「暴風雨」が続いていたので……、
こちらの映画を観たりして過ごす事に。
そして夜の部はこちら「代々木上原」。最近 特に気になっているエリアです。
ですが、続きはいつものように次回です。
それでは、お楽しみに〜。
原宿餃子樓 〜ハノイの風〜 （中目黒）
（前回からの続き）
３月２０日。無事「あいほん」修理を終え、昼食を食べた後は……、
夜の部を予定している「中目黒」へ移動です。
定期調査している「中目黒高架下」。本日は祝日なので、いつも訪問できないお店へ、レッツらゴー！
一応「夜の部」の予定だったんですが……、
営業中じゃん‼️
それに「まだ食べれそう」………な感じなので、思い切って入店‼️
ほぼ満席状態でしたが、ラッキーにもカウンターの一角が空いておりました。
こちらがメニュー。お手頃なお値段でしょうか？。
そして注目はこちら「おトクな1,000円セット」。お好みのアルコール２杯と焼き餃子のセットメニュー。
（偶然に居合わせた）お隣の女性２人はスパークリングワインでスタートしてましたが……、
やはりここは「中目黒」ということで「レモンサワー」でスタート。
そして必須注文な「ツナとパクチーのサラダ ￥５２０」をサイドに。
そして「焼き餃子」登場。美味しそうなフォルムですゎ。
パリッとした焼き具合で美味です。でも、個人的にはもっと「具がモッチリ」タイプが好きですね。
そして２杯目のアルコールも「レモンサワー」と無難な攻めにして……、
（ちなみに女性２人もレモンサワーにチェンジしてましたゎ）
〆でお店のイチオシ「トムヤムクンスープ餃子 ￥６００」を注文。コレも美味し。
そして、ここでフィニッシュ。お会計は税込で￥２，２８９でした。
料理のサイズもちょうど良くおひとりさまでも多種皿注文出来そうです。「はしご」にはピッタリかもしれません。
ちなみに「土日祝」は１１：３０から夜まで「通し営業」らしいので、我々「昼酒師」には嬉しいですね。
でも「月曜定休」なので、「奇跡でも起こらない」と再訪問な無いですねぇ。
てな訳で、夜予定が早まって、無事（⁉️）帰宅の途につけました。
さて、注目の「中目黒高架下」。次回は何処に出没しようかな？
それでは、また次回。お楽しみに〜。
離島キッチン （神楽坂）
ある日、それは突然起こった………。
なんと、
愛器「あいほん」がぶっ壊れた ∑(ﾟДﾟ)
突然「画面」がブラックアウトして、その後「うん」とも「すん」とも言わなくなった……。
という訳で、
３月２０日。「アップルストアー 表参道」へ修理のお願いに参りました。
１０時半に到着。予約時間まで１時間以上ありましたが、スタッフの方がスムーズな対応で「当日受付」に変更して頂き、予想を上回るスピードで「機種交換」できました。
も・ち・ろ・ん……、「無料」でした〜 *(^o^)/*
入ってて良かった「アップルケア」(;^_^A
気分も晴れやか。よし、美味いもの食べよう〜！
でもって「神楽坂駅」へ移動……、
気になっていた、全国の離島食材が楽しめるお店「離島キッチン」でランチしましょう！
こちら「月曜定休」なので、普段は伺えないのですが、本日「祝日（春分の日）」たまたま休みでした〜。ヤッタ ラッキー！
お昼メニューはこんな感じ。さて何を食べようかな？
まずは「生麦汁」。銘柄は「ハートランド」。
そして「島めぐりランチ 御膳 ￥２０００」。折角なんでね。
中でも、こちらの「烏賊のお刺身（産地は失念……）」と、
揚げ物、特に淡路島産の「蛸」が絶品でした。
木の皮から抽出したという「お茶」。初めての体験でした。
店内では「離島グッズ」も買えたりします。
ガレージ風な店内が逆にオシャレです。お値段・ボリュームはやはり「神楽坂」価格ですけどね。
会計後に知ったのですが、なんと「月曜の夜は営業」しているとの事。
次回は「夜メニュー」を楽しんでみようかな（でも、……１年後くらいになる？）。
雰囲気が好きな「神楽坂」……、
こちらの「居酒屋」さんとか、
こちらの「フレンチ」とか「伺いたいお店」がたくさん……、でも「月曜定休」が多いんですよね〜。
この後は夜の部を予定している「中目黒」へ移動しました〜。
続きは次回、お楽しみに〜。
韓国家庭料理 でりかおんどる（新大久保）
（まだ「２月」を語ってます……すみません。早めに追いつけるように頑張りＭＡＸ！！）
２月２７日。遠く「埼玉」での梅見の後……、
夜の部はこちら「新大久保」です（ツレの熱烈なリクエストがあったんですゎ）。
とりあえず、場所を確認しましょうね。
駅から５分ほどで到着しました、こちら「でりかおんどる 新大久保本店」です……って、「営業」してるじゃん！
早速 「突入」しましょう！！
微妙な時間帯なのに「ほぼ満席状態」……ですが、ギリ「待たず」に入店。「やった！ラッキー！」。
スタートはもちろん「生麦汁」。ジョッキがカチコチ。
そして注文しなくても出てくる「おかず（パンチャン）」。
「お代わり自由」に惑わされ、食べ過ぎちゃうと「キケン」ですゎ。
さーて、食べますよ〜！！
「チョレギサラダ」で食物繊維をプラス。
食べたかった「カンジャンケジャン」が若干「お高め」なので、「ヤンニョムケジャン（唐辛子味の渡り蟹）」に。手袋してかぶりつきますが、「蟹のトゲ」やら「手がドロドロ」やらで大苦戦！
そしてメインディッシュは「サムギョプサル（豚三枚肉の焼肉）」。
なかなかの迫力ですゎ。
でもって、こちらの「キムチ」と……、
一緒に「焼いちゃう系」ですよ。「イッツ・ダイナミック！！」
それを「韓国焼酎」で迎え撃つ。面倒なので「ボトルオーダー（と言ってもミニサイズ）」しまーす！
焼けてきましたよ〜。それを「サンチュ」と「ヤンニョム（薬味）」でムシャムシャ食べますゎ。
それと「海鮮ネギチヂミ」も小サイズで追加オーダー。
そして「ほぼ満腹」ですが、やっぱり……、
シメで「石焼チーズタッカルビ丼」と、
「参鶏湯（サムゲタン）」……って、うーん「お腹一杯」でギブ。ごちそうさまでした。
店内は入れ替わりで常に「ほぼ満」状態。客層は「女子グループ」や「ヤングカップル」が多目でしょうかね。
今、韓国では「チーズ」なメニューがブームらしく、こちらのお店でもかなり展開してましたね。次回があれば「チーズタッカルビ」にチャレンジしてみたいです。
でも、「お酒」の種類が限られてるし、一人酒には向かないので……再訪問は微妙ですが……。
さーて次回は……どこだっけ？ 時間が経ちすぎて すぐには思い出せないよ〜。
という訳で、次回もお楽しみに〜。見捨てないでね〜。
紅梅会 （越生）
（ヤバイ ヤバイ ヤバイ〜、３月も終わってしまうよ〜）
２月２７日。今回はちょっと遠出のお花見ですゎ。
昨年「アド街」で放送されてからカナリ気になっていた……、
「埼玉県 越生（おごせ）梅林」へと、いざ レッツラ・ゴー！
１１：２０「越生駅」に到着。天気も上々です。
あえてバス移動せず「徒歩」で目的地へ。
途中 アド街で紹介されていた「気にスポ」を発見。
趣がある「酒蔵」もあったりして。
そして １２：００「越生梅林」に到着。植えられてる梅の木は「２万５千本」とのこと。
「白梅」は３分から５分咲き、
「紅梅」は満開（若干 過ぎたか……）というところ。
「しだれ梅」も綺麗。
中央広場にある大きな梅の木。
さーて、お昼にしましょうかね〜♪
手近なところで、地元老人会が運営してる「紅梅会（看板が消えかかっていますよ〜）」でチャチャっといただきましょう。
メニューは厳選された（？）この４種類。
折角なので「全部オーダー」！
そして「缶ビール」で乾杯！ やはり「花見」には「酒」が無きゃね〜。
ツレに「蕎麦」を譲って、私は「うどん」。柚子の風味がイイですね〜、旨し。
「柚子みそ おでん」をツマミに、「甘酒」はデザート？
そして再び「梅 鑑賞」。
「展望台」からの景色。
貴重（たぶん、そうでしょう？）な「野梅」とか、
白いヤツとか、
紅いヤツとか、
最近 結構見かける「蝋梅」とか、
ちょっとピンクっぽいヤツとか、種類も様々でした〜。
初めてでしたが、なかなか見応えがありました……、
けど、地元「小田原」からはさすがに「遠い〜」というのがホンネですゎ。
来年は、今回 行きそびれた「湯河原」や「熱海」あたりで「梅見」するかな？
忘れてましたが、今回 若干の「心残り」が……、
こちらの有名「お蕎麦屋さん」で食べたかった〜。だって「定休日」だと思って諦めてましたよ。
もちろん「行列」が出来てましたね。
後は、こちらの「豆腐なレアチーズケーキ」なのか「レアチーズな豆腐」なのかという件。
そして、最後は……、
（やはり定休でしたが）こちらの「魚料理店」の「ず丼」。でも本当は「うなぎ」が食べたかった〜。
そして１４時に退散……、
「こちら」で夜の部となります……が、
それは次のお話で。
それでは、また次回。お楽しみに〜。
