中華 味の宝来 (中目黒)

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今回も「町中華探訪」の時間がやってまいりました。

ここで、採点基準をもう一度。

①餃子がある

②中華以外のメニューがある

③瓶ビールがキリンかサッポロ

④選択肢(攻め方)が7以上15未満

⑤オリジナルメニューがある

今回から、この「採点基準」の理由を順に説明していきたいと思います。

まずは ①餃子がある ですが、

「食事」としても「ツマミ」としても重要な位置を占める「餃子」。この「昼呑み必須アイテム」を注文できるかが、まず最初のポイントと考えました。

 

まぁ、「餃子」が無い中華店は無いと思いますがね。サービスポイントかもしれません。

今後②以降の採点基準も随時説明していきますね。

前置きが長くなりましたが、

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4月9日。ちょうど11時半に「中目黒駅」到着。

いつもお世話になっているお店にリニューアル祝いを届け、

さあ、お店に向かいましょう!

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とりあえず目黒川沿いを歩く。今年は早かった桜の開花。もちろん葉桜でした。

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そして、ツツジが結構咲いてますね。まだ4月上旬なのに…。

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あれ、なんか満開に咲いてるよ!

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よく見たら「八重桜」みたいです。ソメイヨシノに負けないくらい綺麗ですゎ。

偶然の桜満開に感動しながら、歩く事10分ほど。

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「中華 宝来」にたどり着きました。

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店頭にはメニューが。

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ツマミも充実してそう?

ちょうど開店時間。カウンター席に陣取ります。

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まずは瓶ビール。「サッポロ」なので「1.0p」獲得。

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突き出しに「ミミガー」は珍しい。生ハムみたいで美味ですゎ。

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そんでもって課題項目の「餃子」を注文。ここでポイント「1.0p」加算。

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メインは数ある中から、ネット評判が良さそうな「もやしそば」をチョイス。

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やんわりトロミ掛かったスープに、

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縮れ細麺がまさにベストマッチ!評判通りの美味しさです。

メニューは中華系オンリーなので「0.5p」。選択肢はかなり多めなので、これも「0.5p」

 

オリジナルメニューは…多分ありそうなので「1.0p」加算で、トータル採点は……、

総合得点「4.0P」(暫定2位)

現在でのランキング

福島屋:4.5P

宝   来:4.0P

三幸園:3.5P

メニューが豊富な方が不利という微妙な採点方法とビール銘柄が差を分けておりますね。

 

何度も言いますが、

お店の良さを判断してるわけではありません!

…ので、ご注意を。

 

その後は高校の同級生と町田にて、現状確認と情報交換を。

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こういうお店、庶民にはありがたいですね。でも安い分、

一軒じゃ終わらないゎ(⌒-⌒; )

 

次回は…

日本橋ランチ

からの

中目フレンチ

です。

 

では、次回お楽しみに〜。

 

 

立ち呑み天麩羅 喜久や(恵比寿)

(前回からの続き)

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3月26日。千鳥ヶ淵での桜鑑賞を終え、舞台は夜の部へ。

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今回は「恵比寿」。時刻は16時を少し回ったくらい。

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駅から200mくらいにある、こちら「立ち呑み天麩羅 喜久や」で揚げたての「旬」を頂きましょう!

 

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スタートは勿論生麦汁。銘柄は恵比寿だけに「エビス」?。

 

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ネタケースには魚介類や野菜がぎょうさん並んでますね〜。

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メニューはこちら。

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でもってこっちが季節物。

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そして、一押しメニュー。

 

まずは、慌てず「冷菜」を二品ほど、

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パクチークレソンサラダ」と

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「しめサバ」をつまみながら、

 

一手目は、

 

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白ワイン……って、ペース早くね?!

ポルトガル産の白をボトルで。スッキリした味わいで揚げものに合いそうな感じ。

 

では、攻めましょう!

 

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1回戦は「菜の花」「たけのこ」「たらの芽」と旬な物から。

モノによって量が違うのでスタッフに尋ねるのが賢い作戦かも。

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2回戦は「烏賊」

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3回戦は「ズッキーニ」「レンコン」の定番野菜。

 

なんか…どんどんいけちゃう感じ。危険かも…(・_・;。

 

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4回戦は看板メニュー「大根」。外はカラッと中はほっくりジューシーです。でも激アツなのでヤケド注意よ。

 

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基本こちらのお塩でいただくようです。左から「抹茶」「カレー」「モンゴル岩塩」の三種類。

 

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終盤、5回戦は「鯛の桜葉包み」「さより」と旬の海鮮を。

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6回戦は一押しから「ちくわ磯辺揚げ」。ちょっと物足りない⁈

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7回戦で今回は〆。「紅しょうが」は想像より手間がかかる一品でした。

 

白ワインも空になり、ここで〆る選択肢もありましたが今回はこれまでに。

 

攻め方での反省は、序盤は良いとして「大根」は後半が良かったかな。あと「紅しょうが」は中間の「箸休め」で登場させた方がベターかもね。

 

「0次会」的な使い方や「端から制覇」のようにじっくり攻める感じなど、応用が利くお店ですね。次回は季節を変えて挑みたいなぁ。

 

という事で、

2018年リベンジリスト#4

恵比寿「喜久や」で秋の旬菜と赤ワインを楽しむ

を追加いたします。

 

そんでもって、本日はご馳走さまでした…ですが、

まで時間は17時を過ぎたところ。

 

なので、もう一軒!

 

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でも恵比寿はここしか当てが無いんですよね〜。

 

そして前回と同様に「おでん屋」さんへ。

 

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生ビールでリスタート。ここはモルツ?

 

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「盛り合わせ」をツレとシェアして、

 

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ハイボールを挟んでの、

 

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おでん出しのうどんでフィニッシュでございます。

 

いや〜恵比寿横丁、繁盛してましたゎ。

 

そろそろ別の「定番」探さなきゃ…かな?

 

 

でもって、次回は

 

中目黒

 

の予定です(確定だけどね ^^; )

 

お楽しみに〜

 

 

中華料理 餃子の店 三幸園(神保町)

(すっかり初夏めいてきましたが、当ブログはまだ春爛漫 (^^;;

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3月26日。例年より早めの桜前線

今回は目黒川をスルーしてお気に入りの「千鳥ヶ淵」に一点集中!

 

でも その前に腹ごしらえ(^-^)

 

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神田「神保町」に11時半に到着。

 

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サラリーマンの聖地的な喫茶店があるその場所に……、

 

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こちら餃子の名店「三幸園」はあるのです。

 

採点基準は、 

①餃子がある

②中華以外のメニューがある

③瓶ビールがキリンかサッポロ

④選択肢(攻め方)が7以上15未満

⑤オリジナルメニューがある

 

の5項目。採点基準の詳細については追々ブログで説明したいと思います。

 

 

そろそろお昼どき、満席になる前に滑り込みました!

 

こちらがメニュー。

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若干「選択肢」が多いので、ポイントは「0.5」に。それと、内容は純粋な中華メニューのようなので「0.5」。オリジナルメニューがあるので「1.0」といたします。

 

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まずは「麦酒」、銘柄はアサヒなので「0.5」。

 

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そして、すかさず「餃子」を注文。ここで「1.0」加算。

 

店名に謳ってるだけあって味は最高クラス。しかも火傷するくらいに激熱ですゎ。

 

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そして、ツレ注文の「五目カタ焼きそば」をツマミに拝借しての……、

 

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マイ注文の「黒酢サンラー湯メン」が到着!

 

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そして「カレーチャーハン」をハーフサイズで注文。ちょっと食べすぎ(^_^;)?

 

ここで「町中華」ポイントの採点は…、

総合得点「3.5P」(暫定2位)

 

いや〜メニューの豊富さとビールの銘柄が得点に響いたか〜……って、

 

◯べ◯グの様な評価では無いので、そこはご注意を!

 

メニューの豊富さに加え、ほとんどの注文がハーフ可なので、いろいろ試してみても面白そう。

正に、昼呑みには最適なお店のようですゎ。

 

でも、ランチ時は避けた方がいいかなぁ (-。-;

 

というわけで、

2018年リベンジリスト#3

神保町「三幸園」で昼呑み

を追加いたします。

 

その後は腹ごなしに徒歩で……、

 

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桜が咲き誇る「靖国神社」へ。

 

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初めて見る「標本木の桜」。

 

そして「千鳥ヶ淵」方面へ。

 

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武道館と桜。

 

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意外と空いてる場所もあり、落ち着く感が良いですね。来年も来ようかなぁ。

 

そして、この後は「夜の部」へ。

 

それでは次回、お楽しみに〜。

 

 

 

 

台湾料理 麗 郷(渋谷)

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3月5日。前回「野毛呑み」した友人W氏と約半年ぶりの「男呑み」。

 

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舞台はW氏の元ホーム「渋谷」。ワタクシにとっては苦手な地域ベスト3の一つですゎ。

 

待ち合わせは15時。

 

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まずは名前通り「一軒め酒場」で作戦会議です。

 

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「生麦汁」で「開会ののろし」を上げる!

 

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「枝豆 ¥194」と

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「一軒めボール ¥238」をつまみながら、予算と行程を確認。

 

今回の予算は一人¥8000に、

 

メインは道玄坂にある「台湾料理」に決めました。

 

メイン会場の開店までまだ時間があるので、

 

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変化球的にこちらのお店へ。マークシティ内にあるスペイン料理「ビキニ タパ」で、

 

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グラスの「泡」をオーダー。

 

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つまみは「生ハムと野菜の生春巻き」と

 

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「マッシュルームのアヒージョとししとうのピンチョ」をオーダーを注文。

 

こちらのお店はランチからディナーまでクローズ無しでの営業なので、今回のような時間調整には使い勝手がイイですね、オシャレだし。

 

それでも、もう少し時間調整が必要なので、

 

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道玄坂まで移動。目的地の横 「キリン シティ」で最終調整致します。

 

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ここではやはりマイスターが注ぐ「生麦汁」。丁寧に三度注ぎする麦汁は「約4分くらい」かかるんですよ〜。

ちょっと温くなってない❓

 

そんなこんなで、ようやく開店時間を回ったので、隣に移動しましょう。

 

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こちら、渋谷で60年以上の老舗台湾料理「麗郷(レイキョウ)」。二階もあるようでかなり広めなお店ですゎ。

 

そしてメニュー数もハンパなくビッシリ書いてありますよ。

 

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とりあえず「瓶ビール」でリスタート。本日3回目の「麦汁」です。

 

注文は幹事のW氏に任せることに。

 

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でもって、まずは前菜「三種の冷料理の盛り合わせ」。

 

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バックショットもどうぞ。「蒸し鶏」「鴨ロース」「烏賊❓」の三種がいい感じのボリューム。これだけでも3杯はイケそう。

 

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そして中華の定番「芝海老炒め唐辛子ソース煮」通称「エビチリ」。

 

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ここで紹興酒をボトルオーダーだぜ!

 

やっぱり中華には紹興酒ですわねぇ。

 

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そして〆はヘルシーに「鮮炒金針 百合の花炒め」。食感が面白くて美味し。

 

でもって、紹興酒ボトルが空いたので、さらりと退店です。

ごちそうさまでした。

 

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その後は、訪問したかった「のんべい横丁」をブラリ。

 

でも新宿の「思い出横丁」と違って「一見さんお断り」風なオーラが出てる?

かなり入りづらい雰囲気で、ほぼ常連と外国人客のようでしたゎ。

 

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しゃーないので、東急ストアにある老舗高級中華「銀座アスター」で〆ちゃいましょう。

 

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本日4度目の「麦汁」。また逢えたね(汗)。

 

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そして店名の「アスター麺」でフィニッシュ。甜麺醤風?「味噌味」でございます。

 

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「あんかけ」が麺にからみますゎ。うーん、とりあえず旨し (^_^;)。

 

超「低料金」居酒屋からスタートして、最後は高級中華「麺」で〆るという流れの「渋谷で男呑み」、参考になりましたでしょうか?

 

えっ、なるわけないって?

 

これまた失礼致しました。

 

まぁ「男同士の呑み」ってこんなモノですよ。

 

それでは、また次回。お楽しみに〜。

 

 

トラットリア・築地パラディーゾ(築地)

気づけばもう3月の末。桜も満開を迎えそうですが、当ブログはまだ「2月」(>人<;)

 

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2月26日。昨年は移転問題で混乱した「築地」。移転する前に足を運んでおこうかなぁ〜……。

移転してしまう築地市場内の「お寿司」を並んで食べる……という「アトラクション」も考えましたが、
「時間」や「コスパ」なども考慮すると、いまいち「モチベ」が上がらない……、

 

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というわけで、とりあえず11時20分「築地駅」到着。

 

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いつみても「築地本願寺」は異国情緒あふれてるなぁ(と思います)。

 

でもって、今回はツレの強烈なプッシュで、

 

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こちら、築地イチバン人気のイタリアン「パラディーゾ」に再訪問。前回は年に来店。

 

開店時間を若干過ぎてしまったので、席は狭めの2名席3席の中央に。

 

でも気にしな〜い( ̄∀ ̄)

 

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スタートは「泡」をボトルオーダー!

 

料理は「ランチセット」につまみをプラスして。

 

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ランチセットのサラダが登場。

 

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自家製パンも参上。

 

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そして「前菜の盛り合わせ(小)」が臨場(ってどこの現場?)。

 

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別の角度からの映像。小サイズでもボリュームは充分。

 

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ツレは定番「本日の貝類とチェリートマトリングイネ」。前回と一緒ですなぁ。

 

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ワタクシは「FB」にアップされてた「トスカーナ風活ヤリイカとほうれん草のラグーソースリングイネ」に。オススメ的なモノに弱いワタクシですゎ。

 

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そしてボトルを飲みきって、グラスの赤ワインで〆ました。

 

ぞろぞろ退店していくお客の中、ワタクシ達だけ呑んでます。

お店から

「ディナーまで呑んでって下さいよ〜」

なんて言われちゃうしね。

 

でもちゃーんとお会計して退店しますよ。ごちそうさまでした。

 

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その後は新施設「築地魚河岸」の中をぶらぶらしたり、

 

 

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いつもの「大福」をお土産にゲットしたりといつもの「ルーティン」。

 

今回は「卵焼き」と「浜焼きとビール」がなかっただけの「築地探訪」でした。

 

そして、千葉の兄の元へ赴くため「夜の部」はナッシング。

 

 

そして次回は、ワタクシの苦手とする街…、

 

「渋谷」

 

ここで「男酒」の模様をお送りします。

 

楽しみにしなくて良いですよ〜。

 

それでは、また次回。

 

 

 

 

居酒屋ねぶた 〜 新橋四丁目酒場わっつり(新橋)

(前回からのつづき)

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2月5日。

町中華」調査&「築地散歩」からの「夜の部」は……、

 

2018年の目標「青森県の郷土料理 調査」でございます。

 

第2回目は「サラリーマンの聖地:新橋」で「二枚抜き(2軒はしご!)」といきましょうかね。

 

尚、今回は「公平な立場」を取りたいので、「コメントは控えさせて」いただきます。

  

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「有楽町」から「徒歩」で移動し、15時40分「新橋」に到着。この日「PASMO」ほぼ「不使用」。いや〜「健康的」ですねぇ。

 

若干「うろつい」ての時間調整後……、

 

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「16時」丁度に最初の目的地「ねぶた」に到着。

 

店内のTVでは絶賛「相棒」放送中。そのTV前のベスト席に鎮座。

 

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スタートは「生麦汁」。付き出しは「ひじき煮物」。

 

そして、

 

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「ほたてのともあえ」 と、

 

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「サーモン刺身」 からの、

 

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「桃川 淡麗 純米酒 ねぶた」を一合。

 

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 あんこうの唐揚」 で第1部にピリオド。

 

お会計は ¥3980 でした。

 

そして丁度「相棒」が終了したので、

 

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二軒目のこちら「わっつり」へ移動。時間は「17時 」丁度。

 

奥のカウンター席に案内されての、

 

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スタートは「高めの玉」を選択。

 

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付き出しは「自家製オイルサーディン」。

 

そして、

 

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「活!! 真つぶ貝」 を刺しで、

 

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あとは 「名物 貝焼き味噌」 を。

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 こんな感じでスタートの、

 

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こんな感じが食べごろですゎ。

 

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そして、ワンカップの 陸奥男山」 でオヤジ感を漂わせての、

 

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「極味 名物 八戸沖さば棒寿司(ハーフ)」 と、

 

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「八戸 せんべい汁 でトドメです。

 

こちらのお会計は ¥4030 でした。

 

終了時間は「18時」。2時間で「二枚抜き」の「荒技」でございました。

 

結論から言って、やっぱり……、

 

一軒集中で行けば良かった !(◎_◎;)

 

と思いましたね。

 

さて、どちらのお店がお好みだったかは……貴方のご想像におまかせですゎ (^_^;)

 

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では、また「次回」。お楽しみに〜。

福島屋 (八丁堀)

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またもや2018年も遅れ気味の当ブログ。

 

今回は2018年の目標その②……、

 

町中華」!

 

えっ「町中華」て何?

 

ネットによると……、

 昭和の時代から続く「町の人たちに愛されている」個人経営の中華屋さん……だそうです。

 

そんな「貴方の町の中華屋さん」を探し訪ねてみたいと思います。

 

それと、ワタクシ的角度から「町中華」を採点してランキングしていきたいと思います。

 

採点基準は、 

①餃子がある

②中華以外のメニューがある

③瓶ビールがキリンかサッポロ

④選択肢(攻め方)が7以上15未満

⑤オリジナルメニューがある

 

の5項目。「サービス」や「味」などは関係ありませんので、

 

なんの参考にもなりませーん (。-_-。)

 

採点はYESなら「1点」NOなら「0.5点」を加点しますわよ。

 

さて、前置きが長くなりましたね。

 

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 2月5日。「八丁堀駅」に11時25分に到着。

目的の「中華屋さん」に向かうも「クローズ」状態。ネット情報だと「11時半開店」になってますが、個人経営なので良しとしましょうね。

 

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というわけで、わが故郷「青森県」のアンテナショップ、その名も「青森の店(正式名称:青森県特産品センター)」をちょっと覗いてみました。

 

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そこで「捕獲」したのがこちら。

 津軽煮干しそば」と「味噌カレー牛乳鍋の素」そして故郷「下北半島」の「ねばりとろろ昆布」でございます。

(こちらを使っての「クッキング」はインスタにてご紹介しますゎ。)

 

そして、目的地に戻ってみると…、

 

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やった〜オープンしてましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)

 

こちら「福島屋」はこの近所の「とある有名ワインバー」の経営者が某料理雑誌で紹介していたお店。ずーっと来たかったお店なんですのよ。

 

先客は1人。さらっと入店です。

 

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こちらがメニュー。もう「心の中」は決まっているのですがね。

 

ということで「タンメン」と「ギヨーザ(突っ込んじゃダメ)」を注文。

 

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15分ほどで「ギヨーザ」到着。ぎっしり詰まった具材で食べ応え上々。旨し。

 

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「ギヨーザ」が到着からの「瓶ビール」オーダー。これがベスト!

 

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その後5分で「タンメン」が着丼!

 

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別のアングルからどうぞ。ちょっとした「チョモランマ」状態。

 

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シャッキシャキの野菜炒めが「旨い」……が「多い」!麺が全然見えてきませんよ〜。

 

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なんとか麺を引きずり出してズルズルっと。グズグズしてたら麺が倍になるぜ〜。

 

すごく「優しい味わい」で価格高騰の「お野菜」が目一杯いただけましたゎ。ご馳走さまでした。

 

他の麺類(トーフソバ?マーボー麺?)やチャーハン・中華丼などのライスモノ。

 

それと、「1時より」の「単品メニュー」。特に「夜」指定の「からあげ(幻?)」もかなり気になりますゎ。

 

では「採点」です。

 

ゼッケン1「福島屋:八丁堀」

①餃子:1.0p

②メニュー:0.5p

③瓶ビール:1.0p

④選択肢:1.0p

⑤オリジナルメニュー:1.0p

総合得点「4.5P」(暫定1位)

 

「選択肢」は厳密には15以上ありそうですが、現実的にみて範囲内、「オリジナル」は「タンメン」が唯一無二のクオリティと判断しました。

 

さて、この「町中華」企画。どのくらい続きますでしょうか?

 

お腹が「満タン」になったので、

 

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ちょっくら「築地」まで散歩。

 

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豊洲移転」で無くなる「場内:魚がし横丁」を視察。

 

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時間は13時ですが「ガラッ」っとしてますねぇ。寿司屋さんも並んでないし……、

 

うん!?

 

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終了してんじゃん!!!(◎_◎;)

 

そして、去年の8月に発生した「大火事」の現場はというと……、

 

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修復されて通常営業してましたね。でも若干「焦げ臭」がするような……。

 

実は、2月の末に「築地」ツアーを計画してるんですゎ。さーてどこ行こうかねぇ?

 

「築地」見物の後は、これまた「徒歩」で「有楽町」まで。

 

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こちらの中の「アンテナショップ」を覗き見。ですが、ピンとくるものがなく「スルー」しました。

 

そして夜の部へと……to be continue