ろく月（浅草橋）
（前回からの続き）
３月３０日。皇居近くから移動して、ここは神保町あたりでしょうか？
まだ時間があるので、偶然見つけたこちら「kanda Coffee」で調整しましょう。
カウンターに座り、アイスコーヒーを注文。目の前でコーヒー豆を焙煎するマシーンがグルングルンしてます。そして、店内にはローストの良い香りが漂います…
こちら、調べたら食べログで結構評価が高いお店みたい。いい「止まり木」見つけちゃいました。
その後、歩いている途中で見つけた「木蓮の花」。見事だったのでパシャリ。
まだまだ、目的のお店のオープンまで２時間以上……さて、どうする？
ということで、去年 訪問して好印象だった「もつ焼き でん」にて、再度 時間調整を。
やっぱりスタートは「生」でしょ。
とりあえず「味たまご」と
「ハラミの塩ユッケ」を注文。
そして「厚揚げ」。ここは本番では無いので食べ過ぎ注意です。
追加で焼き。こちらは「かしら（頭部肉）」。
そして、食べたかった「ブレンズ（脳）」。脳だけに「濃厚」⁉️
最終兵器は「チーズの 味噌漬け」。一つ一つ時間をかけて大事に食べましょう。
そろそろ時間となりました。以上のメニューと「チューハイ」✖️３でお会計は￥３３３０。
本番のような予行練習を終え、向かう先は浅草橋にあるこちら…
「ろく月」。２０１５年ＴＲＹラーメン大賞 新人部門「豚骨」１位獲得のお店。「寛ぎ（くつろぎ）」をもじっての店名だそうです。
お店には開店５分前に到着。なんか、店の中に先客がいるようですが、とりあえず外で待ちます。
１８：００、開店と同時に入店。二番手で、いつものように券売機で食券を購入。
そして注文は夜限定メニュー「濃厚豚骨味噌」￥８００。スープがほとんど無く、「くろ㐂」のような混ぜ面系味噌です。そして、見た目以上に大量の「葱」。まぁ 葱好きだからいいけどね。
そして、１時間ローストした「完熟トマト」。トマトと味噌の相性は…なかなかいいですね。
麺は中太ストレート。コシがあります。
店主 曰く、「柚子胡椒」は合わないとのこと。「昆布酢」をかければマイルドな味に変化します。
そして、「チャーシューご飯セット」￥２００も頂きました。ご飯が少量、ほとんどが肉というご飯メニュー。
混ぜ系味噌でしたが、若干「くろ㐂」の味わいには届かず、残念。でも上々の旨さです。
そして次の週、４月６日に再訪です。お店には５分前に到着。先客は１０名ほど。
そして開店、ですが、残念ながらあと二人というところで二巡目になり、空くのを待つことに。
１１：５０。席が空き、カウンターへ。そして今回の注文は…
やっぱり１位獲得のこちら「特製ら〜めん」￥８８０。豚骨では珍しい「無化調」のスープ。旨味は「真昆布」「あさり」「スルメ」の海産物と四種類の「丸大豆醤油」で仕込んだカエシ…だそうです。贅沢ですね。
そしてフォルムは…アスパラや、
ヤングコーン、オクラなど野菜が美しく盛られています。そしてスープは、以前食べた「無鉄砲」のようなパンチはありませんが、アッサリした優しい味わい。この味は女子好みなのかも？
麺はやや細めなのか？ 味噌とは違う麺でしょうか？記憶が曖昧だ…
お好みで柚子胡椒などもどうぞ。特に柚子胡椒はピッタリ合います。
あと、私以外の皆様は「替え玉」を必ず追加してました。魚粉で味付けした「味付き替え玉」なる物もあり、混ぜ麺のようにそのまま食べてから、後で投入、てな感じで楽しむようです。
私はこれから、あと二軒回るので替え玉は今回 無し。次回があれば是非 試してみたいと思います。
帰り際に「いい出逢いがありますように…」と祈願して退店。ごちそうさまでした。
そして、名店「くろ㐂」の混み具合は…
と思ったら「臨時休業」。お身体 ご自愛下さい。
そう言えば、カップ版「くろ㐂」食しました。香りは素晴らしいのですが、内容はやはり本物には遠く及びませんでしたね。まぁ当然ですが。
そして、メトロ秋葉原駅まで歩き、日比谷線にて「北千住」へ。人生初 北千住です。
そして次に味わうのはこちらのお店。
ですが、残念ながら次回のアップとなります。
それでは、また。
