立ち呑み天麩羅 喜久や（恵比寿）

（前回からの続き）

３月２６日。千鳥ヶ淵での桜鑑賞を終え、舞台は夜の部へ。

今回は「恵比寿」。時刻は１６時を少し回ったくらい。

駅から２００ｍくらいにある、こちら「立ち呑み天麩羅 喜久や」で揚げたての「旬」を頂きましょう！

スタートは勿論生麦汁。銘柄は恵比寿だけに「エビス」？。

ネタケースには魚介類や野菜がぎょうさん並んでますね〜。

メニューはこちら。

でもってこっちが季節物。

そして、一押しメニュー。

まずは、慌てず「冷菜」を二品ほど、

「パクチークレソンサラダ」と

「しめサバ」をつまみながら、

一手目は、

白ワイン……って、ペース早くね？！

ポルトガル産の白をボトルで。スッキリした味わいで揚げものに合いそうな感じ。

では、攻めましょう！

１回戦は「菜の花」「たけのこ」「たらの芽」と旬な物から。

モノによって量が違うのでスタッフに尋ねるのが賢い作戦かも。

２回戦は「烏賊」

３回戦は「ズッキーニ」「レンコン」の定番野菜。

なんか…どんどんいけちゃう感じ。危険かも…(･_･;。

４回戦は看板メニュー「大根」。外はカラッと中はほっくりジューシーです。でも激アツなのでヤケド注意よ。

基本こちらのお塩でいただくようです。左から「抹茶」「カレー」「モンゴル岩塩」の三種類。

終盤、５回戦は「鯛の桜葉包み」「さより」と旬の海鮮を。

６回戦は一押しから「ちくわ磯辺揚げ」。ちょっと物足りない⁈

７回戦で今回は〆。「紅しょうが」は想像より手間がかかる一品でした。

白ワインも空になり、ここで〆る選択肢もありましたが今回はこれまでに。

攻め方での反省は、序盤は良いとして「大根」は後半が良かったかな。あと「紅しょうが」は中間の「箸休め」で登場させた方がベターかもね。

「０次会」的な使い方や「端から制覇」のようにじっくり攻める感じなど、応用が利くお店ですね。次回は季節を変えて挑みたいなぁ。

という事で、

２０１８年リベンジリスト＃４

恵比寿「喜久や」で秋の旬菜と赤ワインを楽しむ

を追加いたします。

そんでもって、本日はご馳走さまでした…ですが、

まで時間は１７時を過ぎたところ。

なので、もう一軒！

でも恵比寿はここしか当てが無いんですよね〜。

そして前回と同様に「おでん屋」さんへ。

生ビールでリスタート。ここはモルツ？

「盛り合わせ」をツレとシェアして、

ハイボールを挟んでの、

おでん出しのうどんでフィニッシュでございます。

いや〜恵比寿横丁、繁盛してましたゎ。

そろそろ別の「定番」探さなきゃ…かな？

でもって、次回は

中目黒

の予定です（確定だけどね ^^; ）

お楽しみに〜