突然ですが、皆さまは「蕎麦」派？「うどん」派？どちらですか？ ワタクシは俄然「蕎麦派」です「うどん」は「鍋の〆」で食すくらいでしょうかね……。 しかーし！ 最近、「うどん居酒屋」というジャンルのお店が都内でジワジワきてるらしい……、 いう訳で、以…