居酒屋ねぶた※閉店 〜 新橋四丁目酒場わっつり(新橋)
(前回からのつづき)
2月5日。
「町中華」調査&「築地散歩」からの「夜の部」は……、
2018年の目標「青森県の郷土料理 調査」でございます。
第2回目は「サラリーマンの聖地:新橋」で「二枚抜き(2軒はしご!)」といきましょうかね。
尚、今回は「公平な立場」を取りたいので、「コメントは控えさせて」いただきます。
「有楽町」から「徒歩」で移動し、15時40分「新橋」に到着。この日「PASMO」ほぼ「不使用」。いや〜「健康的」ですねぇ。
若干「うろつい」ての時間調整後……、
「16時」丁度に最初の目的地「ねぶた」に到着。
店内のTVでは絶賛「相棒」放送中。そのTV前のベスト席に鎮座。
スタートは「生麦汁」。付き出しは「ひじき煮物」。
そして、
「ほたてのともあえ」 と、
「サーモン刺身」 からの、
「桃川 淡麗 純米酒 ねぶた」を一合。
「あんこうの唐揚」 で第1部にピリオド。
お会計は ¥3980 でした。
そして丁度「相棒」が終了したので、
二軒目のこちら「わっつり」へ移動。時間は「17時 」丁度。
奥のカウンター席に案内されての、
スタートは「高めの玉」を選択。
付き出しは「自家製オイルサーディン」。
そして、
「活!! 真つぶ貝」 を刺しで、
あとは 「名物 貝焼き味噌」 を。
こんな感じでスタートの、
こんな感じが食べごろですゎ。
そして、ワンカップの 「陸奥男山」 でオヤジ感を漂わせての、
「極味 名物 八戸沖さば棒寿司(ハーフ)」 と、
「八戸 せんべい汁」 でトドメです。
こちらのお会計は ¥4030 でした。
終了時間は「18時」。2時間で「二枚抜き」の「荒技」でございました。
結論から言って、やっぱり……、
一軒集中で行けば良かった !(◎_◎;)
と思いましたね。
さて、どちらのお店がお好みだったかは……貴方のご想像におまかせですゎ (^_^;)
では、また「次回」。お楽しみに〜。
福島屋 (八丁堀)
またもや2018年も遅れ気味の当ブログ。
今回は2018年の目標その②……、
「町中華」!
えっ「町中華」て何?
ネットによると……、
昭和の時代から続く「町の人たちに愛されている」個人経営の中華屋さん……だそうです。
そんな「貴方の町の中華屋さん」を探し訪ねてみたいと思います。
それと、ワタクシ的角度から「町中華」を採点してランキングしていきたいと思います。
採点基準は、
①餃子がある
②中華以外のメニューがある
③瓶ビールがキリンかサッポロ
④選択肢(攻め方)が7以上15未満
⑤オリジナルメニューがある
の5項目。「サービス」や「味」などは関係ありませんので、
なんの参考にもなりませーん (。-_-。)
採点はYESなら「1点」NOなら「0.5点」を加点しますわよ。
さて、前置きが長くなりましたね。
2月5日。「八丁堀駅」に11時25分に到着。
目的の「中華屋さん」に向かうも「クローズ」状態。ネット情報だと「11時半開店」になってますが、個人経営なので良しとしましょうね。
というわけで、わが故郷「青森県」のアンテナショップ、その名も「青森の店(正式名称:青森県特産品センター)」をちょっと覗いてみました。
そこで「捕獲」したのがこちら。
「津軽煮干しそば」と「味噌カレー牛乳鍋の素」そして故郷「下北半島」の「ねばりとろろ昆布」でございます。
(こちらを使っての「クッキング」はインスタにてご紹介しますゎ。)
そして、目的地に戻ってみると…、
やった〜オープンしてましたよ〜(๑˃̵ᴗ˂̵)
こちら「福島屋」はこの近所の「とある有名ワインバー」の経営者が某料理雑誌で紹介していたお店。ずーっと来たかったお店なんですのよ。
先客は1人。さらっと入店です。
こちらがメニュー。もう「心の中」は決まっているのですがね。
ということで「タンメン」と「ギヨーザ(突っ込んじゃダメ)」を注文。
15分ほどで「ギヨーザ」到着。ぎっしり詰まった具材で食べ応え上々。旨し。
「ギヨーザ」が到着からの「瓶ビール」オーダー。これがベスト!
その後5分で「タンメン」が着丼!
別のアングルからどうぞ。ちょっとした「チョモランマ」状態。
シャッキシャキの野菜炒めが「旨い」……が「多い」!麺が全然見えてきませんよ〜。
なんとか麺を引きずり出してズルズルっと。グズグズしてたら麺が倍になるぜ〜。
すごく「優しい味わい」で価格高騰の「お野菜」が目一杯いただけましたゎ。ご馳走さまでした。
他の麺類(トーフソバ?マーボー麺?)やチャーハン・中華丼などのライスモノ。
それと、「1時より」の「単品メニュー」。特に「夜」指定の「からあげ(幻?)」もかなり気になりますゎ。
では「採点」です。
ゼッケン1「福島屋:八丁堀」
①餃子:1.0p
②メニュー:0.5p
③瓶ビール:1.0p
④選択肢:1.0p
⑤オリジナルメニュー:1.0p
総合得点「4.5P」(暫定1位)
「選択肢」は厳密には15以上ありそうですが、現実的にみて範囲内、「オリジナル」は「タンメン」が唯一無二のクオリティと判断しました。
さて、この「町中華」企画。どのくらい続きますでしょうか?
お腹が「満タン」になったので、
ちょっくら「築地」まで散歩。
「豊洲移転」で無くなる「場内:魚がし横丁」を視察。
時間は13時ですが「ガラッ」っとしてますねぇ。寿司屋さんも並んでないし……、
うん!?
終了してんじゃん!!!(◎_◎;)
そして、去年の8月に発生した「大火事」の現場はというと……、
修復されて通常営業してましたね。でも若干「焦げ臭」がするような……。
実は、2月の末に「築地」ツアーを計画してるんですゎ。さーてどこ行こうかねぇ?
「築地」見物の後は、これまた「徒歩」で「有楽町」まで。
こちらの中の「アンテナショップ」を覗き見。ですが、ピンとくるものがなく「スルー」しました。
そして夜の部へと……to be continue
クッチーナ デル ナブッコ (銀座)
(前回からのつづき)
1月22日。「新御茶ノ水駅」からメトロにて……、
13時45分「銀座駅」へ到着。
夜の部までの時間はいつものように「映画鑑賞」と致しましょう。
今回は、今年2月で営業を終了する「TOHOシネマズ日劇」で、
気になっていた「こちらの映画」を観ましょうかね。
上映時間の15時までは「有楽町ルミネ」をブラブラと。
そして、20分前になったので入場。
若干「古さ」を感じますが、観やすそうなスクリーンです。多くのファンを持ってそうな劇場ですね。
でも、閉館後は「別系列」の映画館になるみたいですね。
それと、3月に日比谷方面に「東京ミッドタウン日比谷」がオープン。そこは都内1の収容人数の映画館になるらしいですよ。
いつも眠くなる時間ですが、予想以上に面白く(奇跡的に)最後まで観れました。
そして、17時半、映画終了で外に出ると……、
「なんじゃこりゃ!!Σ(・□・;)」
「ここは札幌?……」的な風景。「寒い!」そして傘に雪がくっついて「重い!」
でも夜の部は徒歩で10分圏内だったのでラッキー!
こちらはワタクシが最近注目している「HUGE」系のお店。「自家製フレッシュチーズ」が楽しめるイタリアンなのです。
エレベーターで7階まで上がり、入店。先客は1組。
まずは生麦汁「ハートランド」で「夜の部」スタート!
一手目は「本日の鮮魚のカルパッチョ」を「ハーフサイズ」で。お魚は「ブリ」と「チヌ」(だったっけか?)。チーズが効いたソースが美味し!
そして「おすすめ!NABUCCOサンプラー」が登場。これで「ピッコロ(小)」サイズなんですって!
「3種類のチーズ」とカラフルな「トマト」そして「ハム」各種の盛り合わせです。
ここでグラスの白にチェンジ。フリウリの白「リボラジャッラ」。思ったより美味しいゎ「コイツ」!
そしてもう一品「熱々!チェスコ・コンテのチーズフォンデュ」をオーダー。
こちらの「野菜」「海老」「ソーセージ」「バケット」が盛り合わさったお皿に……、
こんな風にして……、
「デローンチョ!」って「コンテ」を流し込み〜の……、
そんでもって「チーズフォンデュ」の完成。でもパパッと食べないと「チーズが固まる〜」(>_<)
ここいらで赤ワイン登場。名門「バローネ・リカゾーリ」の「トスカーナ・ロッソ」。思ったより「軽め」だったですゎ。
そして「グリルド シーザーサラダ アフミカートソース」も到着。こちらも「ハーフ」にしましたゎ。燻製チーズの濃厚ソースで、これまた美味(でも食べづらい^_^; )ですゎ。
いい感じに「料理」も「ワイン」も進んだので、〆の「パスタ」といきましょい。
実際に「サンプル」を見て「麺」を決められるんですゎ。
でもって、各々「1種類」づつオーダーしたらね……、
最初から「シェア状態」で登場!Σ(・□・;)
ワタクシは「魚介たっぷり!ペスカトーレ」を「リングイネ」で。
ツレは「オマール海老のハーブトマトクリームソース」を「リガトーニ」で……って、どっちも「トマト系」注文してるし。
「テーブル状況の把握」「リーズナボーな価格」「美男美女のサービス」と「三拍子」揃った素晴らしい「パフォーマンス」で大満足。
ワタクシの「ローテーションリスト」に加えてもいい感じでしょうかね。今度は「ランチ」にお邪魔しよっと。
2018リベンジリスト#2「ナブッコのランチ」
お会計して退店したのが19時半ごろ。
そこから「有楽町駅」「新橋駅」を経て「東海道線」で地元へ。
21時半過ぎに自宅最寄駅に到着。雪はすっかり溶けちゃってましたね。
そして「翌日」。
朝のニュースでまたまたビックリΣ(・□・;)
「渋谷」「品川」「新宿」などのターミナル駅が「地獄絵図」だ!!
実は何度か「早めに帰る」か迷ったんだよね〜。
前半「つまずいた」感じでしたが、最後は「ラッキー」掴んでましたね。
2018年もあまり調子にのらず「謙虚な気持ち」でいきましょうかね。
それでは、また次回。お楽しみに〜。
居酒屋 跳 人(神田)
2018年も張り切って「呑む」「打つ」……じゃなかった「喰う」「散歩」を楽しみたいと思います。
バタバタした去年を反省して、今年は「目標・目的を持とう」と決意。
まず目標①は都内の「青森県の郷土料理」を「調査」する事に致します。
1月22日。雪が降りしきる中「上京」。11時半「神田駅」に到着。
目的地はこちら「跳人(はねと)」神田本店。青森料理の居酒屋さんです。
青森は「津軽」「南部」そして、わが故郷「下北」と三つの地域に分けられます。
こちらのお店はメニューを見ると「津軽」系と思われます。
中でも注目は「黒石つゆ焼そば」。
「焼きそば」に「つゆ」って「焼きそば」じゃなくね⁉︎……と思いますよね。
でも、「スープ炒飯」があるように「つゆ焼きそば」も成立するんですゎ。
でも、市販の「チルド麺(結構 旨かった!)」を食べただけなので、
いざ、実食!!
こちらがランチメニュー……あれれ、見当たらないぞ。嫌〜な予感……。
ガラガラっと「入店」。先客は1組。
「青森」感が漂う店内。
こちらがランチメニュー……、やっぱり「つゆ焼きそば」の記載無し。
店員さんに伺ったら「夜メニューっす」と言われちった (>_<) 残念。
しゃ〜ないので他のメニューを注文っす。
お茶っこを飲みながら待ちます……。
ジャーン!ランチメニュー到着。ワタクシは「週替わり定食 ¥750」
メインは「牛バラ炒め(通称:バラ焼き)」。これは十和田名物「南部」系の料理ですね。
そして、微妙な量の「ネギトロ」も付いてますゎ。
あと「お吸物」と「うどん」の「ダブル汁」仕立てにはビックリ。
あっ、いかーん (>_<) ご飯「大盛り」にするの忘れた! (無料なのにね)
でも、「お代わり」は追加料金かもしれないので、ここは「我慢」しまーす (-_-;)
ツレは「生姜焼き定食 ¥800」を注文。こちらも美味そう。
でも、「つゆ焼きそば」に未練が残るぅ。よし、今度「夜」にお邪魔しよう。夜は「津軽三味線ライブ」などのイベントもやってるみたいだし。
2018リベンジリスト#1「跳人でつゆ焼きそば」
その後「神田明神」まで散歩。当初は「徒歩」予定でしたが、あまりの「雪」と「寒さ」に負けて「電車移動」に切り替えます。
というわけで「御茶ノ水駅」に到着。「神田明神」なのに「御茶ノ水」ってちょっと「変」だよね?
12時半、無事「神田明神」に到着……って「ちょー寒ー」_:(´ཀ`」 ∠):
さすがの「寒さ」に人もまばら。
「手水」も「すぺで〜(方言で冷たいの意)」。
「リラックマ」もお出迎え。
「アニメコラボ」もやってるよ。
でも「参拝」が目的じゃぁないんだよね〜。
こちらで美味しい「甘酒」を……、
「はい?!」(杉下右京風でね)
「臨時休業」じゃーん!!(>_<)
本日「2回目」の「外れ」。
さすがに「こちら」でお茶する訳には行かず……、
駅前の「スタバ」でお茶(飲みズ)しましたとさ。とっちパレ (^_^;)
そして「雪」がひどくなる中、舞台は「夜の部」へ。
続きは次回。お楽しみに〜。
Pizzeria GG Kamakura(鎌倉)
2018年もかなり過ぎてしまいましたが、本年もよろしくお願いいたします。
今年最初のアップですから、恒例行事の「初詣」の記事でスタート。
まだ、大晦日の紅白「神がかった安室ちゃん」に感動冷めやらぬままの「元日の早朝」。
6:56
小田原 早川港の「初日の出」。今年は綺麗に見れました。良い年になりそうな予感です。
そして、その日は長女を引き連れて(付き合わせて?)の「鎌倉初詣」です。
なので、いつもの「朝シャン(パン)」は無しですゎ。
10:30
無事「鎌倉駅」到着。随分と人がいるなぁ……。
とりあえずはメインの「鶴岡八幡宮」を目指しましょう。
10:40
「段葛」に到着。やっぱり人が多いか……。
10:50
「鶴岡八幡宮」に到着。混雑時なので「左側片側通行」です。去年「右」に行こうとして怒られたっけ……。
11:10
今年はこのポジションでストップ。去年よりかなり後ろですゎ。
11:15
まだです。
11:20
まだまだです。
11:25
まだまだまだです。
10:30
まだまだまだまだです。
10:40
まだまだ……あぁ〜シツコイって!(by長女)
11:45
やっと次ですゎ。予定時間を30分オーバーしてもうたゎ。
10:50
参拝は「サラッと」すませて、いつもの「お茶屋」にて「甘酒と酒饅頭」で一休み。
そして、今年の「おみくじ」を確かめますよ〜。
去年は「凶」。その通り「散々な一年」でしたが……、
今年は「中吉」! やった!ウレピー!
そして、興奮冷めやらぬまま「ランチタイム」へ突入。
12:20
お店は年に訪問したピッツアリアGG鎌倉」。あの時は「雪」が凄かったなぁ……。
早速「入店」。まだ空いていますねぇ。
まずワタクシは白のスプマンテ「クイード」のグラスでオーダー。娘は「ウーロン茶」をご所望。
さて食べますよ〜。
前菜に「生ハムサラダ」。なかなかのボリューム感でグッド。
そして「ピッツア」を2種類。
一つは「ビスマルク」。「日本人が大好き」なピッツア……だそうです。
もう一品は「ディアボラ」。ピリ辛な味は「ワイン」より「ビール」の方が合うかも?
娘は「ノンアル」だし、夜は「秦野」在住の「友人」と新年(珍年?)会に予定なので「追加ドリンク」無しといたしました。
ランチ後、友人との待ち合わせ時間がギリギリになったので、一旦「地元」へ帰還。
帰還途中の「電車内」で、
毎年買ってる……、
「握り福」買うの忘れた〜!!!
と気付き「ガックリ」。
しょうがない、別のタイミングにしましょうね、トホホ……。
そして、夜は「友人宅」から帰るタイミングがとれず「宿泊(というかほぼ徹夜)」になってしまいました。
てな訳で、2018年も波乱の幕開けでございました。
次回から「通常運行」で、今年こそ「なる早」でアップできるようにいたします。
「するする詐欺」にならないようにしなきゃね (^_^;)
それでは、また次回。お楽しみに〜。
貝 呑 (神田)
ついに、滞っていた「2017年」最後の記事をアップいたします。
その「優秀の美」を飾るお店は、中目黒「オーコアンドゥフー」と同率で来店数「3回」の……、
「貝呑(かいのみ)」。ここも「古民家リノベ」の「夢屋」系列のお店です。
神田駅から徒歩「2分」とアクセスはバッチリ。
店頭には採れたての魚介類が「ブクブク」。
最初の訪問は「桜香る」4月3日。
二階のテーブル席に鎮座。
おすすめの「レ・コンテッセ・フリザンテ」微発泡の辛口ロゼをボトルオーダー。
お通しは茹でバイ貝。
「サザエ刺」と、
看板メニューの「貝ガンガン蒸焼きソテー」をミックスver.で注文し、
中盤は「名物‼︎ フリット盛合せ」と、
「炙りカニのリエット」でワインを飲み干しての、
ガンガンソテーからの「リゾット」で〆ましたゎ。
一階のセルフバーに未練を残しつつ退散。(実は後で鬼辛味噌ラーメンを食べちゃったゎ ^^; )
そして第2回目は、
7月10日。季節は夏へ。
セルフバーからの「泡」でスタート。
「貝呑のポテサラ」をつまみながら、
セルフバーから「白ワイン」をなみなみ注ぎます。
そして「殻つきウニ」をスプーンでグイッと。
そしてウニに合わせての「山廃純米」の冷酒をセルフバーから。
「洋風刺盛 3点」を追加したり、
怪しい「サワー」風なドリンクを楽しんだりしての、
旬の「天然鮎の塩焼き」を「洋風仕立」でいただき、フィニッシュ。
(実はこの後、系列の「罠」でもう少し呑みましたゎ ^^; )
そして3回目は……、
秋も更け行く10月30日。
この日は「泡グラス」で出発。
お通しは「お魚のリエット」
すぐさま、おすすめ白をボトルで。銘柄は地中海の風香る「パパ・プロヴァンサル」。ぶどう品種はグルナッシュ・ブランを使用しております。
そして「生牡蠣」を。
結構「粒」がデカイゎ!
そして「洋風刺盛 3点」と、
名物の「フリット盛合せ」もオーダー。
そして、2本目に手頃な赤ワインをボトルで。オーガニックのスペイン産赤ワインにいたしました。
それを「鰯の香草炭火焼」や、
「鮪目玉赤ワイン煮込み」でやっつけてフィニッシュ。目玉煮込みと赤ワインが抜群なマッチング。赤ワインには絶対オーダーすべきメニューですよ。
「魚屋の店先で呑む」みたいなシチュエーションが気に入ってます。「神田呑み」の作戦会議にはぴったりのお店です。
あと、隣も入れて系列店が「三軒」軒を連ねているので「はしご酒」にもオススメ。
「来る(もう来てる!)2018年」も引き続き「夢屋」贔屓でいきたいと思います。
それでは、次回から「2018年」。
よろしくお願いいたします。
いさ美寿司 (大井町)
(前回の続きです)
12月26日。
酔っ払らいながらの「映画観賞」。さすが「SW」ですね、寝ながら観ても充分面白かったですゎ。地上波放送する時は録画しよっと。
さて、休養は充分。
早速、夜の部に「ゴー!ゴー!」
「大井町駅」へ移動。いつものお約束で、「グーグルマップ」に騙されて逆方向へ。
お陰で到着までに倍の時間がかかっちゃったゎ (^◇^;)。
結局 大井町駅の「東口」から徒歩2、3分のところ……、
「東小路 飲食店街」の看板を発見!!
そう言えば、以前、まだチェーン展開する前の「晩杯屋」をリサーチした時に来たことありましたねぇ。
時間はオープン30分前。ネットや雑誌情報だと、席は「7席」で「常連」でもタイミングによっては断られる……とのこと。
ここはオープン時間まで、このまま待ちましょう。
そしてポールポジションで入店できました。やった、ラッキー!
「攻め方」は何度も「イメトレ」してました、自信を持って!(なんのこっちゃ)
スタートは「缶ビール」。こちらではビールは「缶」のみ。銘柄はこだわりの「赤星」ですね。
そして、
おもむろに「刺身盛合せ」で一献。
客一人、店主一人。静かな時間が過ぎて行く……。
そして、そろそろ「お寿司」の時間……、
色々「お好み」で、と思いましたが、「新参者」はやはり「おまかせ寿司」。一応「上」をお願いしましたよ。
まずは「ポン・ポポン」とこんな感じに。
そして頃合いを見計らっての「穴子」。
そして、トドメの「細巻」。
ビール2缶を飲み干してフィニッシュ。ごちそうさまでした。
お代は「¥3100」とビンゴ。ほぼ「一万円」予算でいけましたよ〜。
なんと、「入店」から「会計」までの所用時間「15分」(短っ‼️)でしたよ〜。
あと2回くらいお邪魔したら「お好み」で注文できるかなぁ?
それと……、
こちらの「飲食店街」には、まだまだ「未確認な名店」が潜んでいそう。再度の「探索」が必要でしょうかね?
それでは、また次回。シーユー🎶